Ingin Menjadi Pembuat Kue Keju yang Handal? Baca Buku Ini!

image

Bekasimedia – Wiwiek Sulistyowati, warga Perumahan Wisma Asri Bekasi Utara yang pernah menjadi Ketua komunitas literasi, Forum Lingkar Pena (FLP) Cabang Bekasi, kini menggeluti hobi dan potensi lain dalam dirinya yaitu membuat kue. Wiwiek juga menggabungkan 2 potensinya itu, sebagai penulis dan pembuat kue yang terwujud dalam buku-buku resep makanan. Salah satunya adalah buku “Aneka Resep Serba Keju Paling Favorit”.

Membuat kue dengan bahan utama keju saat ini sedang banyak diminati. Selain memiliki rasa khas tersendiri, keju juga banyak manfaatnya yang baik untuk kesehatan. Keju mengandung vitamin A, kalsiumnya baik untuk tulang dan gigi dan dapat membantu Anda untuk tidur lebih nyenyak karena mengandung triptofan. Triftofan terbukti mampu mengurangi stress dan stabilisasi syaraf otak. Selain itu,  dapat membantu Anda berhenti mengkhawatirkan hal-hal aneh  (halaman 2).

Dalam buku ini dijelaskan 7 jenis keju yang terkenal, diantaranya Keju Gouda, Keju Cottage, Keju Swiss, Keju Feta, Keju Biru, Keju Mozzarella, Keju Cheddar (halaman 2-3).

Resep kue keju dalam buku ini dikreasikan dalam aneka kue bolu/cake dan kue kering.  Resep Baked Cheese Cake diantaranya Rich Sponge Cheese Cake, Strawberry Cheese Cake, Japanesse Cheese Cake, Cheese Roll Cake, Klappertaart Keju, dll. Cheese Cookies diantaranya Kastengel, Cheese Button, Sagu Keju, dll. Sedangkan untuk Unbaked Cheese Cake diantaranya Lemon Cheese Cake, Choco Mint Cheese Cake, Triple Layer Choco Cheese Cake,dll.

Cara membuat kue keju ini, sudah by step, dari bahan-bahan yang digunakan, butter cream, topping, semua telah terinci sesuai dengan takaran. Sehingga untuk para  pemula yang sedang belajar membuat kue bisa mempraktekkan sendiri di rumah dengan mudah.

Semua resep telah diuji di dapur koki, bahan-bahan yang dipilih terjamin halal, mudah didapat seperti di pasar atau swalayan. Sehingga kita dapat menyajikan kue keju yang kaya nutrisi dan vitamin serta bebas dari bahan pengawet. Tak perlu lagi mengeluarkan anggaran untuk dapat menyantap aneka kue keju lezat ala hotel dan resto, di buku ini penulis memberikan pilihan resep kue yang tak kalah dengan resto dan tentunya kita dapat membuatnya sendiri. Selain kita bisa menambah pengetahuan dalam membuat kue keju, bisa juga untuk peluang bisnis menjajakan kue keju.  Yang terpenting membuat semua anggota keluarga dapat menikmati kelezatan kue keju dengan aneka rasa dan home made yang terjamin aman dan higienis.

Resensi Buku
Judul             : Aneka Resep Serba Keju Paling Favorit
Penulis         : Wiwiek Sulistyowati
Penerbit             : Dunia Kreasi
Tahun terbit     : 2014
Jumlah Halaman : 44 Halaman
Harga             : Rp. 29. 000,00
ISBN             : 602-7991-68-2

Peresensi.             : Ernawati Lilys, Bekasi.

Be the first to comment on "Ingin Menjadi Pembuat Kue Keju yang Handal? Baca Buku Ini!"

Leave a comment

Your email address will not be published.


*